くたびれかけのお父さんのための
実用cooking

cooking2 ナスの「ふじっこの塩昆布」もみもみ(命名・13E飯島)
●材料
・ナス(3本くらい)
・ふじっこの塩昆布(ふじっこじゃなくても可)
・ビニール袋

●作り方
ナスは洗って適当な大きさにぶった切り、ビニール袋に入れる。そこに塩昆布を適量入れ、口を閉じて袋ごとよくもむ。冷蔵庫に入れて1時間ほど待てば食べごろになる。

塩昆布がなければ普通の食卓塩でも構わない。ナスのほか、キュウリやキャベツを使ってもよい。酒の肴に、夕食の「もう一品」的おかずに最適。

スーパーで素性のわからないブキミな漬物を買うよりは、よほど健康的。

カルパッチョオヤジーノ ナスのふじっ子の塩昆布もみもみ 肉もやし炒め スーパーの惣菜トンカツのカツ煮 かんたん煮魚
スープカレー カレーライス 親子丼 ネギ肉炒め ばーちゃんのオムレツ
ブタ肉しょうが焼き キュウリと豚肉&梅肉の冷やし中華 マグロとトマトの冷たいスパゲティ 恥ずかしくないオムライス

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