くたびれかけのお父さんのための
実用cooking

cooking9 定食屋直伝ネギ肉炒め
●材料
・長ネギ
・豚バラ肉
・ゴマ油
・塩コショウ

●作り方
豚バラ肉はスーパーで150円くらいで売られているパックがちょうど1人前見当になる。長ネギは1人前1本でちょうどよい。

フライパンにゴマ油を敷き、豚バラ肉を炒める。肉に火が通ったらブツ切りにした長ネギを入れ、ネギにも火が通ったら塩コショウで味を整え、できあがり。

所要時間5分。誰がやっても失敗しないし、安いし、うまい。

管理人がよく通う定食屋の定番メニューだが、どう考えても自分で作れると思ったので、やってみたらうまかったのだ。
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